Grilla klimatsmart
Äntligen är grillsäsongen igång, men har du tänkt på hur din grillning påverkar miljön? Här är några enkla och klimatsmarta tips för att göra din grillfest både god och hållbar.
3 tips för klimatsmart grillning
Välj grill med omsorg. För klimatet är elgrillen bäst, men kol går också bra om kolen är miljömärkt och du skippar tändvätskan
Grilla växtbaserat och mindre kött. Grilla mer grönsaker, gärna närodlat och ekologiskt istället för kött – både gott och klimatsmart!
Minska matsvinnet. Grilla bara så mycket som ni äter, och använd eventuella rester till nästa måltid.
Genom att göra några enkla förändringar kan vi alla bidra till att minska vår klimatpåverkan och fortfarande njuta av härliga grillfester. Varje litet val räknas!
Välj grill med omsorg
Ska du köpa ny grill? Då kan det vara bra att veta att kolgrillar eller elgrillar har minst klimatpåverkan. Genom att utnyttja allmänna grillplatser slipper du använda engångsgrillar. De är brandfarliga och bidrar dessutom till resursslöseri. En bärbar grillhink kan vara ett smart alternativ.
Köp miljömärkt grillkol
Väljer du kol som är märkt med Bra miljöval kan du vara säker på att den kommer från en hållbar skogsprodukt. Om den även är SIS-märkt, betyder det att kolen producerats av trä som inte behandlats med kemikalier.
Skippa tändvätskan
Elektrisk grilltändare eller en varmluftspistol är exempel på bra sätt att tända sin kolgrill. Undvik tändvätska, det är en petroliumprodukt som är dålig både för miljö och hälsa. Dessutom kan den ge en dålig bismak på maten. Om du ändå använder tändvätska, håll barnen på ordentligt avstånd.
Det du lägger på grillen
Ekologiska och närodlade grönsaksspett är det mest klimatsmarta du kan grilla. Fisk är också ett bra val. Om du är sugen på kött – köp gärna ekologiskt. Grillolja baserad på rapsolja eller olivolja är att föredra. Innehåller den palmolja? Kolla om produkten är certifierad enligt RSPO, då har den inte har varit i närheten av skövlad regnskog.
När du grillat klart
Lägg på locket och kväv elden. De kolbitar som inte helt brunnit ner går att använda igen. Den kalla askan slänger du i påsen för restavfall, men kontrollera noga att askan har svalnat ordentligt först! Tänk på att aska från grillkol inte ska användas i rabatterna, den kan innehålla tungmetaller.
Sorteringsguiden
Behöver du hjälp att sortera rätt efter grillning? Ta hjälp av sorteringsguiden så hamnar grillkol, aska och andra rester rätt.
Minska matsvinnet
Var femte matkasse slängs helt i onödan. Det är varken bra för plånboken eller för miljön. Här har vi samlat några enkla tips på hur du kan minska ditt matsvinn.